仕迅厨艺菜谱网

炆牛腩是广东传统的名菜之一，以肉质鲜嫩、口感细腻而著称。下面是一份炆牛腩的做法，供您参考。- 牛腩 500 克- 姜片 3 片- 蒜瓣 3 粒- 料酒 适量- 生抽 适量- 老抽 适量- 盐 适量- ...

炒生菜是一道粤菜经典菜品，以清爽、口感鲜美著称。下面是一份详细的炒生菜菜谱，供您参考。【炒生菜】- 生菜 200 克- 蒜头 2 瓣- 红椒 1 个- 青椒 1 个- 盐 适量- 生抽 适量- 白糖 ...

【制作步骤】1. 腩肉去筋膜，切成小块，放入碗中，加入生姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精腌制20分钟。2. 热锅冷油，将腌制好的腩肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉块表面变色。3. 加入清水，水量以刚好没...

焖鸡煲是粤菜中的一种经典菜肴，以鸡肉的鲜嫩和焖煮的技巧著称。以下是一份简单的焖鸡煲做法，供您参考。- 鸡腿肉 2 块- 姜 3 片- 蒜头 3 瓣- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 汤匙- 老抽 1 汤匙...

【焖鸭做法粤菜怎么做】制作焖鸭，需要选用新鲜的鸭肉，搭配优质的调料和香料，经过焖煮、炖制等复杂的烹饪过程，最终呈现出鲜美可口的菜肴。以下是一份详细的焖鸭做法粤菜菜谱，供您参考。## 制作步骤### 1...

【粤菜南瓜海鲜汤做法】1. 南瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、纤维素以及多种矿物质,对身体有很好的保健作用。同时,南瓜还具有一定的抗氧化作用,可以帮助保护身体免受自由基的侵害。2. 海鲜是...

藤椒鱼是一道美味的粤菜,以其独特的口感和香气而备受欢迎。下面是一份藤椒鱼的做法,供您参考。1. 准备好所需的食材,包括鱼、藤椒、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖等。2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状...

粤菜,作为中国八大菜系之一,有着丰富的口味和独特的烹饪技巧。其中,猪手是粤菜中的经典食材之一,肉质鲜嫩,口感爽滑,非常适合用来制作美味的猪手汤或猪手菜肴。下面,我们将介绍一种回味猪手的做法,供您参考。...

五花肉是粤菜中的经典食材之一,其肉质鲜嫩、口感丰富,非常适合用来制作各种美味的菜肴。下面是一份详细的五花肉菜谱,供您参考。【五花肉菜谱】## 制作流程### 1. 准备食材- 五花肉:500克- 姜:...

1. 准备好所需的食材,包括鸡腿、土豆、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 将鸡腿洗净,切成块,放入料酒和姜片腌制20分钟。3. 土豆去皮,切成块,备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌...

五谷鸭是广东传统的名菜之一,以鸭肉鲜美、营养丰富著称。下面是一份简单的五谷鸭做法:步骤一:准备食材1. 鸭肉 100 克2. 糙米 100 克3. 小麦 100 克4. 玉米 100 克5. 黄豆 1...

1. 剁椒酱的做法剁椒酱是一种传统的粤菜调料,以新鲜的辣椒和花椒为主料,加入蒜、姜等调味料制成。它不仅可以提升菜肴的口感,还具有消除异味、增强食欲的功效。以下是剁椒酱的做法:- 新鲜辣椒、花椒、蒜、姜...