粤菜白萝卜煮草鱼的做法如下：
材料：
- 草鱼 1条
- 白萝卜 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏，剁成约2.5厘米宽的块，用清水洗净。白萝卜去皮，切成约2厘米厚的片。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味，加入料酒煮至香味挥发，放入草鱼块煸炒至变色。
3. 加入适量的清水，放入白萝卜片，加入盐、白胡椒粉、鸡精，煮沸后改小火煮10分钟。
4. 在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的生抽和鸡精调味。
5. 煮好后，撒上葱花即可。
这道菜是一道非常美味的粤菜。草鱼肉质细嫩，富含营养，与白萝卜一起煮制，不仅口感鲜美，而且营养丰富。白萝卜富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，提高免疫力。同时，这道菜还清淡爽口，适合夏季食用。