庵埠美食汇总

1.香酥小黄鱼 材料： - 小黄鱼 500 克 - 油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 葱姜蒜适量 - 面粉适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 红椒适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净。
2. 用盐、料酒、鸡精腌制 15 分钟。
3. 面粉中加入水和糖，调成糊状。
4. 将腌制好的小黄鱼放入面糊中，拌匀。
5. 锅中倒入油，将小黄鱼煎至两面金黄色。 6. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。 7. 将炒好的葱姜蒜和红椒放入锅中，加入适量清水，煮开。 8. 将煮好的汤倒入煎好的小黄鱼中，加入盐、糖、鸡精调味，煮至入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。小黄鱼富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期的母亲不应食用，以免影响胎儿和乳汁的质量。
2. 糖醋排骨 材料： - 排骨 500 克 - 油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 葱姜蒜适量 - 白糖适量 - 醋适量 - 红椒适量 制作流程：

1.排骨焯水，去除血沫。
2. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
3. 锅中倒油，放入排骨煸炒至金黄色。
4. 加入盐、料酒、白糖、醋，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。 6. 加入葱姜蒜和红椒，继续煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。排骨富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.排骨属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期的母亲不应食用，以免影响胎儿和乳汁的质量。
3. 干煸四季豆 材料： - 四季豆 200 克 - 油适量 - 盐适量 - 干辣椒适量 - 葱姜蒜适量 - 生抽适量 - 白糖适量 制作流程：

1.四季豆去头去尾，洗净备用。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入四季豆煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入盐、生抽、白糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，焖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。四季豆富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.四季豆属于豆类，易过敏的人应慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期的母亲不应食用，以免影响胎儿和乳汁的质量。