安庆美食子丝详细菜谱及制作流程 【h2】

1.食材：子丝、瘦肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、木耳、葱花等。 【h2】
2. 制作流程：将子丝的制作过程分为以下几个步骤：将瘦肉丝和黄瓜丝放入开水中焯水，去除血水和异味；将焯水后的瘦肉丝和黄瓜丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；将腌制好的瘦肉丝和黄瓜丝切成细丝；将豆芽、木耳、胡萝卜丝焯水煮熟备用；将煮熟的豆芽、木耳、胡萝卜丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、蒜末、辣椒油、酱油、糖等调料搅拌均匀，装盘即可。 【h2】
3. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等患者。 【h2】
4. 禁忌：由于子丝这道菜是以肉丝为主料，因此，孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群不宜过多食用。此外，由于子丝这道菜口感鲜美，容易吸引蚊虫，因此，在放置于户外时，应特别注意防蚊虫叮咬。 【h2】
5. 结语：子丝是一道美味可口的安庆传统菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。但需要注意的是，由于子丝的口感独特，孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群不宜过多食用。