酒店特色菜的配方
3. 锅中倒入适量植物油,放入四季豆煸炒至变色。4. 加入干辣椒煸炒至香味四溢,加入盐、糖、鸡精调味即可。适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病患者。禁忌:四季豆中含有一种凝血物质,...
特色菜招牌菜配方图文并茂
1. 将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。3. 加入料酒,酱油和冰糖翻炒均匀,加入适量清水,淹没肉块,大火烧...
特色菜的腌制配方
1. 将新鲜的蔬菜或肉类切成小块,清洗干净备用。2. 用盐、糖、酱油、料酒等调料腌制肉类或蔬菜。3. 将腌制好的食材放入密封袋或容器中,放入冰箱中腌制一段时间。4. 取出腌制好的食材,烹调食用即可。腌...