辣萝卜条炒五花肉做法湘菜
1. 五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片,用料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟;2. 辣萝卜条切成长度约为 5 厘米的段,青红椒切成小块备用;3. 葱姜蒜切末备用;4. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放...
辣椒炒五花肉做法湘菜窍门
1. 五花肉要选用带肥肉和瘦肉比例适当的五花肉,肉质鲜嫩;2. 用热锅凉油将五花肉煎至两面金黄,取出备用;3. 锅中留底油,加入葱花爆香;4. 加入泡好的辣椒丝和蒜瓣继续翻炒;5. 加入煎好的五花肉,...
酸笋炒五花肉湘菜做法大全
酸笋炒五花肉是湘菜中一道经典的名菜。它以五花肉、酸笋为主要材料,通过独特的烹饪技巧,将五花肉的鲜嫩和酸笋的清爽味道完美融合,形成了一道口感鲜美、色香味俱佳的美食。以下是酸笋炒五花肉的湘菜做法大全:1....
酥肉五花肉湘菜的做法
做法流程:1. 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状,用料酒、盐、白胡椒粉、生姜和葱花腌制 15 分钟左右。2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、白胡椒粉和姜末,搅拌均匀。3. 将腌制好的五花肉放入鸡蛋...
酸菜蒸五花肉家常做法湘菜
1. 五花肉切成约 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 酸菜切成小段,生姜和大葱切成末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉等调味料,翻炒均...
酸菜炒五花肉湘菜做法窍门
酸菜炒五花肉是湘菜中一道经典的菜品,口感鲜美,营养丰富。想要做出美味的酸菜炒五花肉,需要一定的窍门和经验。下面,我们将一起分享酸菜炒五花肉的做法和窍门。【窍门一】选用新鲜的五花肉。新鲜的五花肉肉质鲜嫩...
青椒五花肉炒鲍鱼的湘菜做法
1. 炒五花肉时,要加入适量的料酒和生抽,腌制20分钟,可以让肉更加入味。2. 青椒和鲍鱼要提前焯水去腥,以免影响口感。3. 加入适量的水,焖煮10分钟,可以让鲍鱼更加鲜嫩。青椒五花肉炒鲍鱼是一道美味...
青椒五花肉火锅湘菜做法
青椒五花肉火锅,是一道湘菜风味浓郁的美食。青椒的清爽口感与五花肉的丰富肉质感相得益彰,使得这道菜不仅口感鲜美,还营养丰富。以下是青椒五花肉火锅的湘菜做法:- 五花肉 500 克- 青椒 2 个- 姜 ...
香芋扣五花肉的湘菜做法
1. 五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 香芋切成 3 厘米见方的小块,焯水去掉芋泥备用;3. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;4. 加入姜、大葱、料酒、生...
香芋五花肉湘菜做法
1. 香芋去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片状,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟左右。3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,...
香芋烧五花肉的做法湘菜
1. 香芋去皮,切成小块,放入开水中焯水,煮至软烂,捞出备用。2. 五花肉切成约 3厘米见方的小块,用开水焯水去血水,捞出备用。3. 热锅凉油,加入五花肉块煸炒至变色,加入生姜片、料酒、生抽、老抽继续...
香辣五花肉做法湘菜馆
1. 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片状,用刀背轻轻敲打一下,使其肉质松弛。2. 热锅凉油,将五花肉放入锅中煸炒至两面金黄色,取出备用。3. 在锅中放入葱姜蒜爆香,加入干花椒和辣椒面煸炒出香味。...