蒸瘦肉湘菜做法
3. 将腌制好的瘦肉放入蒸锅中,加入适量的食用油,蒸 15 分钟左右。4. 蒸好后取出瘦肉,撒上葱花和姜末,淋上蒸鱼豉油即可。蒸瘦肉不仅口感鲜美,而且营养丰富。湘菜以辣、香、鲜、麻为特点,蒸瘦肉则是其...
蒸湘菜的做法大全
1. 干贝和腊肉用温水泡软,洗净备用。西兰花、豆腐、芹菜切成小朵,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入干贝和腊肉煸炒出香味,加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。3. 将炒好的干贝和腊肉盛出,放...
蒸热鱼的做法湘菜
3. 取一个蒸锅,加入适量的水,将腌制好的鱼肉放入蒸锅中。4. 蒸鱼豉油加入适量的食用油,搅拌均匀。5. 蒸约10分钟,待鱼肉熟透后取出。6. 撒上葱花、姜片、蒜瓣,淋上蒸鱼豉油即可。适用人群:适宜所...
蒸牛肉湘菜做法
蒸牛肉是湘菜中常见的一道肉类菜品,肉质鲜嫩,口感鲜美。下面是一份蒸牛肉的湘菜做法,供您参考。【湘菜蒸牛肉的做法】牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、水1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐...
蒸腊鸡做法湘菜
【做法流程】1. 将腊鸡洗净,切成均匀大小的块状,放入开水中焯水,去除血水和异味,捞出沥干备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉,适量清水,煮开后加入焯过水的腊鸡块...
蒸腊大肠做法湘菜视频
2. 把葱、姜切成片备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱、姜片煸炒出香味,然后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精继续翻炒。4. 把焯好水的腊肠块倒入锅中,翻炒均匀。5. 加入适量水,盖上锅盖,...
蒸芋头湘菜的做法大全
蒸芋头湘菜的做法大全芋头是一种常见的食材,不仅口感丰富,而且营养丰富。在湘菜中,芋头的做法有很多种,可以蒸、煮、炸或者烤。下面,我们来介绍一些常见的湘菜蒸芋头做法。01. 蒸芋头鱼蒸芋头鱼是湘菜中非常...
蒸肚丝湘菜做法
1. 将肚丝用清水泡软,去掉杂质,切成细丝。2. 将肚丝用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入肚丝煸炒至变色。4. 加入葱花、姜末、红椒丝、青椒丝炒...
蒸腊牛肉做法湘菜
1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。2. 将葱姜蒜切成末,腊肠切成小块备用。3. 蒸盘底部铺上葱姜蒜末,然后将腌制好的牛肉片放在蒸盘上。4. 淋上适量的食用油,放入蒸锅中蒸...
蒸茄子湘菜做法大全
1. 茄子在蒸之前必须去皮,否则蒸出来的茄子口感会不好。2. 茄子蒸的时间要足够长,才能软烂入味。3. 瘦肉末要加入适量的淀粉拌匀,以保证其嫩滑。4. 调味料要适量,以免过咸或过甜。5. 青红椒可以根...
蒸茭白湘菜做法视频
蒸茭白湘菜做法视频近年来,随着湘菜文化的不断发展,蒸菜成为了湘菜中不可或缺的一部分。而蒸茭白则是蒸菜中的一道经典菜品。下面,我们就来看看蒸茭白湘菜的做法。步骤一:准备食材新鲜的茭白、葱花、姜末、盐、料...
蒸草鱼家常做法湘菜
1. 将草鱼去鳞、去内脏,剁成约2.5厘米厚的片,撒上盐和料酒腌制10分钟。2. 生姜切成细末,大葱切段备用。3. 取一个碗,加入生抽、盐、糖、鸡精、料酒、粉蒸肉酱搅拌均匀成酱汁。4. 将腌制好的鱼片...