粤菜点心做法大全图解

1. 虾饺
材料：
- 饺子皮
- 虾仁
- 瘦肉末
- 青菜末
- 姜末
- 葱末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 水
做法：

1. 虾仁洗净，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 瘦肉末、青菜末、姜末、葱末混合，加入酱油、盐、糖、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 饺子皮饺子皮切成小块，放入碗中，倒入馅料，用手捏成饺子。
4. 蒸锅里加水，把饺子放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 蒸好的虾饺捞出放在盘子里，淋上一些热油和酱油，撒上一些葱花即可。
适合人群：
适合所有人群，尤其适合儿童和孕妇。
禁忌：
虾饺属于油腻食品，容易让人感到饱腹，因此要避免过量食用。另外，虾饺属于生食品，不太易消化，如果有胃肠道问题，最好先咨询医生后再食用。
2. 烧卖
材料：
- 饺子皮
- 猪肉末
- 香菇
- 笋
- 葱末
- 姜末
- 蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 水
做法：

1. 猪肉末、香菇、笋、葱末、姜末、蒜末混合，加入酱油、盐、糖、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
2. 饺子皮饺子皮切成小块，放入碗中，倒入馅料，用手捏成饺子。
3. 蒸锅里加水，把饺子放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 蒸好的烧卖捞出放在盘子里，淋上一些热油和酱油，撒上一些葱花即可。
适合人群：
适合所有人群，尤其适合儿童和孕妇。
禁忌：
烧卖属于油腻食品，容易让人感到饱腹，因此要避免过量食用。另外，烧卖属于生食品，不太易消化，如果有胃肠道问题，最好先咨询医生后再食用。
3. 糯米鸡
材料：
- 糯米
- 鸡肉
- 红枣
- 花生
- 姜片
- 蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 水
做法：

1. 糯米洗净，放入蒸锅中，蒸15分钟。
2. 鸡肉洗净，切成小块，加入酱油、盐、糖、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 红枣、花生洗净备用。
4. 姜片、蒜末混合，加入酱油、盐、糖、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
5. 把鸡肉和糯米混合在一起，放入碗中，加入混合好的调料，用手捏成鸡糯米饭。
6. 蒸锅里加水，把鸡糯米饭放入蒸锅中，蒸20分钟。
7. 蒸好的鸡糯米饭捞出放在盘子里，淋上一些热油和酱油，撒上一些葱花即可。
适合人群：
适合所有人群，尤其适合儿童和孕妇。
禁忌：
糯米鸡属于油腻食品，容易让人感到饱腹，因此要避免过量食用。另外，糯米鸡属于生食品，不太易消化，如果有胃肠道问题，最好先咨询医生后再食用。
4. 叉烧包
材料：
- 饺子皮
- 猪肉末
- 叉烧酱
- 葱末
- 姜末
- 蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 水
做法：

1. 猪肉末、叉烧酱、葱末、姜末、蒜末混合，加入酱油、盐、糖、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
2. 饺子皮饺子皮切成小块，放入碗中，倒入馅料，用手捏成饺子。
3. 蒸锅里加水，把饺子放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 蒸好的叉烧包捞出放在盘子里，淋上一些热油和酱油，撒上一些葱花即可。
适合人群：
适合所有人群，尤其适合儿童和孕妇。
禁忌：
叉烧包属于油腻食品，容易让人感到饱腹，因此要避免过量食用。另外，叉烧包属于生食品，不太易消化，如果有胃肠道问题，最好先咨询医生后再食用。