粤菜鱼香肉丝的家常做法
(序号)
1. 食材准备
2. 切丝
3. 腌制
4. 炒制
5. 调味
6. 装盘
适合人群：
这道菜适合所有人食用，特别是素食者和肠胃较弱的人。
禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女少食。
2. 心脏病、高血压、糖尿病等病人少食。
3. 肝病、肾病患者少食。
制作流程：

1. 准备食材：猪肉(切丝)、青椒(切丝)、红椒(切丝)、胡萝卜(切丝)、葱姜蒜(切末)。
2. 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜丝和青红椒丝煸炒。
4. 加入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色。
5. 加入酱油、醋、糖、盐、鸡精调味，炒匀后装盘即可。
注意事项：

1. 炒制过程中不宜过久，以免影响口感。
2. 调味时可以适量加入清水，使味道更加鲜美。
3. 食用时不宜多吃，以免油腻。
粤菜鱼香肉丝是一道美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上详细制作流程和适合人群、禁忌等说明，希望更多人能够喜欢并享受这道美食。