啊鱼怎么弄好吃又简单的 怎么样做鱼方便快捷又好吃
各位老铁们好，相信很多人对啊鱼怎么弄好吃又简单的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于啊鱼怎么弄好吃又简单的以及怎么样做鱼方便快捷又好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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怎么样做鱼方便快捷又好吃
鱼的种类太多了，说说家常的鱼吧！
最常见简单有营养的方法是清蒸。
简单零失败的蒸鱼方法：
1、清干净，特别是鱼肚里的黑膜
2、盘中放上姜片
3、鱼两面洒点薄盐，洒点料酒，腌5分钟
4、大火水烧开，将鱼放入蒸笼里
5、蒸7-8分钟，闷1-2分钟
6、开盖，在鱼上，酒上葱段，淋上蒸鱼豉油
7、锅中倒入一点炒菜用油，烧热，浇在鱼上即可。
另外，还有一种我常用的红烧鱼块的做法。鱼一定要新鲜的，一般选草鱼，在菜场买时，可以让摊主帮切好块。
现在说做法，简单易学，零失败：
材料：草鱼块、盐、料酒、姜、油、葱、郫县豆瓣、醋、糖、生粉
1、鱼块清净，洒上薄盐、少许料酒，腌制5-10分钟
2、锅中倒油，放入姜片，少许郫县豆瓣，一般汤勺1-2勺，看鱼量定，火不要太大，炒出红油
3、导入清水或高汤
4、水煮沸后，倒入鱼块，放少许醋、少许糖，翻动一下
5、待水烧只有鱼块五分之二量时，生粉加少量水调成汁，倒入鱼中，翻动一下，洒上葱花，即可起锅装盘
鲶鱼怎么做好吃又简单家常的
蒜仔烧鲶鱼。这道菜很简单，但很美味，先将鲶鱼切段，沾点淀粉，放煎锅煎至金黄，另用一砂锅，底铺葱段，姜丝，蒜仔，指尖椒碎，将煎好的鲶鱼放入，再用料酒，生抽，白糖，蚝油，盐，胡椒粉调一碗汁，待沙煲热了将汁水淋入，盖锅盖中火焖十分钟即可，此菜色香味俱全，简单易做，推荐给大家。
鱼怎样做好吃
鱼的做法有很多种，有煮汤、清蒸、香煎、红烧、炖、焖等各种做法，由于每种鱼的肉质不同，还有每个人的饮食口味喜好不一样，选择的烹饪方法也有所不同，每种做法都有它的独特之处，怎么做好吃要视个人口味和鱼的实际情况而选择烹饪方法，例如马友鱼，这种鱼肉质细嫩，蛋白质丰富，脂肪含量高，非常适合砂锅油焖这种烹饪方法，能保持住鱼肉的细嫩，激发出鱼肉中的脂肪，挥发出一股鲜香味，非常美味可口，下面我给你简单介绍一下烹饪方法：
[玫瑰]准备两条马友鱼，每条七两重左右，去掉内脏清洗干净切块备用。
[玫瑰]准备适量小米椒圈、蒜末、姜丝、豆豉、香菜备用。
[玫瑰]在砂锅中热花生油爆香蒜末、姜丝、豆豉和小米椒圈。
[玫瑰]把马友鱼块放入砂锅中，在鱼块上面淋上两小勺花生油和适量生抽，盖上锅盖焖十五分钟后，在鱼肉上面加入适量姜丝、蒜末和香菜，用铁锅煮开三小勺花生油，然后泼在上面，即可食用。
怎么做鱼
那要看是海鱼还是河鱼。
如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。
如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]
关于啊鱼怎么弄好吃又简单的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
