海参是中国传统美食之一，其营养价值高，口感鲜美，适合多种烹饪方式。粤菜是一种富有特色的美食文化，其中海参也是常见的食材之一。下面是几种常见的海参粤菜做法：

1. 海参炒米粉：将海参切成小块，加入调味料炒熟，搭配米粉和蔬菜一起炒制，味道鲜美。
2. 海参蒸蛋：将海参切成小块，加入鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，搭配葱花和酱油调味，口感细腻。
3. 海参煲仔饭：将海参切成小块，加入调味料和米饭一起煲煮，口感香糯，搭配蔬菜和肉类增加口感层次。
4. 海参汤：将海参切成小块，加入调味料和清水一起煮成汤，口感鲜美，适合早餐或下午茶食用。
以上是几种常见的海参粤菜做法，不同的做法有不同的特点和口感，可以根据个人口味进行调整。海参是一种营养丰富的食材，通过不同的烹饪方式，可以使其更加美味和健康。