粤菜家庭菜谱做法简单好吃
【h2】
1. 食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌
【h2】
1. 食材准备
准备所需食材，包括猪肉、虾仁、瘦肉等。猪肉可以选择五花肉或猪腰子肉，虾仁则可以选择虾仁或虾线。此外，还需要准备葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。
【h2】2. 烹饪步骤
烹饪步骤如下：
2.1 切肉
将猪肉或虾仁洗净，切成小块。瘦肉则可以选择切成小块或切成薄片。
2.2 腌制
将切好的猪肉或虾仁放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀腌制15分钟左右。
2.3 烹饪
将腌制好的肉块放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
2.4 煮汤
将瘦肉或猪肉切成小块，加入适量的葱姜蒜和清水煮至熟烂即可。
2.5 装盘
将煎好的猪肉或煮烂的猪肉装盘，撒上葱花或香菜即可。
【h2】3. 适合人群
这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人、孕妇和素食者。
【h2】4. 禁忌
需要注意的是，猪肉在烹饪过程中不宜过久，否则会影响口感和营养价值。此外，虾仁则需要注意清洗和烹调方式，避免食用虾仁上的细菌。
粤菜家庭菜谱做法简单好吃。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人食用。