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- 将火腿切成小块,干辣椒和花椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。- 放入火腿块、干辣椒和花椒煸炒,煸炒至火腿出香味。- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒,继续煸炒至汁浓味香...

(1)先将干米粉放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,直到米粉充分吸收水分。(2)将腊肉、香肠、芹菜、青椒、红椒切成碎末,葱姜蒜切成末备用。(3)热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉、香肠、芹菜、青...

一、制作流程1. 准备食材:猪里脊肉、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、淀粉、清水、锅巴。2. 猪里脊肉去筋膜,切成小块,加入料酒、盐、淀粉、清水搅拌均匀腌制15分钟。3. 青椒、红椒去籽切成小...

川菜虾仁肉片锅巴的做法川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻辣鲜香、色香味俱佳的特点而享誉全球。虾仁肉片锅巴则是川菜中一道非常经典的小吃,主要通过将虾仁、肉片和锅巴混合在一起,搭配独特的调料和烹饪技巧,制...