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1. 将牛舌头切成长度约为5-6厘米的段,去掉表面的白色膜和血管,洗净备用。2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。3. 加入清水,放入牛舌头,焯水至变色。4. 捞出牛舌头,用清水冲洗干...