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11. 海螺焯水时,可以加入一些姜片和葱段,去除海螺的异味12. 煸炒海螺时,可以先加入适量的盐,煸炒一会儿,再加入胡椒粉和葱姜蒜爆香,这样可以让海螺更加入味13. 烹饪时间不要太长,避免海螺过度煮熟...

适用人群:这道菜适合所有人群食用,特别是小孩、老年人、孕妇和患有胃肠道疾病的人更应该食用。注意事项:1. 腌制海螺肉的时间不宜过长,否则会影响口感。2. 炒海螺肉时,应热锅凉油,以免海螺肉被炒糊。3....

制作流程:1. 准备好所需的材料,包括海螺片、青葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、料酒、盐等。2. 将海螺片用清水浸泡10分钟,去除海螺的腥味。3. 将海螺片放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。4. 将...

1. 海螺片用清水反复冲洗,去掉表面的泥沙和杂质,备用。2. 干红辣椒去掉蒂头,切成小段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。4. 加入干红辣椒段和辣椒炒香。5. 加入料酒,生抽,盐...

2. 准备好适量的辣椒和葱姜蒜,切成末备用。3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入切好的海螺丝块,加入适量盐和料酒,翻炒均匀。5. 加入辣椒末和花椒,继续翻炒几下。6. 加入适...