粤菜干锅鲶鱼做法大全
(1)粤菜干锅鲶鱼的做法大全粤菜干锅鲶鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，具有浓郁的香味和口感，下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。【步骤一】准备食材鲶鱼一条、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐、糖、鸡精适量...
粤菜干锅花菜的做法
1. 将花菜放入沸水中焯水，煮 2-3 分钟，直到颜色变深，捞出备用。2. 热锅凉油，放入干辣椒和蒜瓣煸炒出香味。3. 加入姜片煸炒出香味。4. 放入焯水后的花菜，翻炒均匀。5. 加入适量的盐、鸡精、...
粤菜干锅肥肠的做法
1. 将肥肠清洗干净，用剪刀剪成小段，用料酒和生姜腌制20分钟左右。2. 锅中烧开水，将腌制好的肥肠放入焯水，煮5分钟左右，捞出沥干水分备用。【步骤二】准备配菜1. 准备干锅包菜，洗净切成小块备用。2...
粤菜干锅鹅翅做法
1. 将鹅翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。2. 将干锅辣妹子、姜片、蒜瓣放入容器中腌制 10 分钟。3. 在锅中加入适量植物油，放入腌制好的鹅翅，煎至两面金黄色。4. 将煎好的鹅翅取出备用。5....
广东粤菜干锅做法
1. 食材准备干锅牛肉片，牛肉片要选用肉质鲜嫩、无异味的牛肉，最好事先用料酒和生姜腌制一下。干锅包菜，包菜要选用新鲜的包菜，去掉叶子中心的硬梗，切成斜片状。干锅豆腐，豆腐要选用质地细嫩的豆腐，切成斜片...
粤菜干锅鸡家常做法
粤菜干锅鸡家常做法干锅鸡是一道非常受欢迎的粤菜，它的口感香脆，味道浓郁，深受人们的喜爱。如果想在家里自己制作一份美味的干锅鸡，可以按照以下步骤进行操作。- 鸡腿肉 2 只- 姜 1 片- 蒜 2 瓣-...
粤菜干锅子鸡的做法
【1】制作流程1. 准备好所需的食材，包括子鸡、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。2. 将子鸡洗净，切成大小均匀的小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3. 热锅...
粤菜干锅猪蹄的做法
1. 准备好所需的材料，包括猪蹄、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、糖等。2. 猪蹄清洗干净，切成大块，放入开水中焯水煮沸，去除血沫后捞出备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入辣椒煸炒出香味。4. 加入猪...
干锅鸡粤菜做法大全
干锅鸡是一道经典的粤菜，口感香脆，味道鲜美。下面是一份详细的干锅鸡粤菜做法大全，供您参考。【干锅鸡粤菜做法大全-步骤1】- 鸡腿肉 2 块- 姜 1 块- 蒜 3 瓣- 干辣椒 8-10 个- 花椒 ...
粤菜干锅菠萝排骨做法
1. 菠萝切成小块，用盐水泡泡，去除苦涩味道，沥干备用。2. 排骨洗净，切成小块，加入开水中焯水，去除血沫，沥干备用。3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。4. 加入菠萝块，继续煸炒至菠萝变软。5....
干锅鸭肉粤菜做法窍门
干锅鸭肉是广东菜中的经典菜肴之一，制作干锅鸭肉需要一些窍门，以下是一些常见的做法：1. 选用新鲜的鸭肉，肉质鲜嫩，口感好。2. 将鸭肉切成均匀的小块，便于入味。3. 将鸭肉放入热锅中，加入适量的油，煸...
粤菜干锅菜花的做法
【步骤一】准备食材菜花 200 克，瘦肉末 100 克，蒜 3 瓣，姜 1 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，白糖 1 汤匙，盐适量，淀粉适量，食用油适量。【步骤二】烹饪菜花1. 菜花洗净，切成小朵...