美容食谱美食家常菜——【柠檬鸡丝】

一、制作流程

1.鸡肉切丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 柠檬去皮切成丝，备用。
3. 锅中热油，放入鸡丝煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入柠檬丝煸炒。
5. 加入鸡肉丝和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀。 6. 淋上一些生抽，炒匀即可出锅。

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是女性。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强体力。而柠檬富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助消除自由基，延缓皮肤老化。同时，柠檬的酸度可以收缩毛孔，使肌肤更加细腻。

三、禁忌

1.对于消化系统较弱的人来说，鸡肉丝可能会较难消化，因此建议减少摄入量。
2. 柠檬中含有柠檬酸，过量摄入可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
3. 鸡肉属于高热量、高脂肪的食物，对于减肥的人来说需要注意控制摄入量。

四、其他做法

1.柠檬鸡丝可以搭配米饭一起食用，也可以作为小菜出现在餐桌上。
2. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在腌制鸡丝时加入一些酱油和醋。
3. 如果想要更加健康，可以将鸡肉丝焯水后捞出备用，避免油腻感。 五、总结 柠檬鸡丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，不仅适合女性食用，也适合所有人群。鸡肉丝腌制后口感鲜嫩，柠檬的酸味可以平衡鸡肉的油腻感。这道菜的搭配方式多样，可以搭配米饭、小菜、酱汁等，满足不同人的口味需求。但需要注意的是，柠檬和鸡肉都具有一定的刺激性，对于消化系统较弱的人来说，适量食用即可。