拾味爸美食——详细菜谱 【一】材料

1.猪里脊肉 250 克
2. 鸡蛋 1 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 生姜 适量 6. 葱 适量 7. 大蒜 适量 8. 玉米淀粉 适量 9. 食用油 适量 【二】制作过程

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块肉都裹上蛋液。
4. 玉米淀粉加入适量水搅拌均匀，将裹好蛋液的猪肉块放入玉米淀粉中拌匀。
5. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，将拌好的猪肉块放入锅中，炸至金黄色。 6. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。 【三】适合人群 适合所有人群，尤其是喜欢美食和追求健康的人。 【四】禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃，因为猪肉中含有较高的脂肪，过多摄入会增加负担。
2. 患有心脏疾病、高血压、贫血等疾病的人不宜多吃，因为猪肉中含有丰富的维生素B12，过多摄入会影响药效。
3. 老年人和儿童应适量食用，因为猪肉中含有较多的胆固醇，过多摄入会增加负担。 【五】总结 拾味爸美食的猪肉块不仅口感香脆，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道健康的家常菜品。