美食播播播——详细菜谱

一、食材与配料

1.主材料：鲜嫩多汁的鸡胸肉，1块
2. 配料：洋葱1个，大蒜3瓣，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量
3. 其他辅助材料：鸡蛋1个，面粉适量，面包屑适量，生菜适量，红椒适量，黄椒适量，西红柿适量

二、制作流程

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、黑胡椒腌制20分钟
2. 鸡蛋打散，加入适量面粉，搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中浸泡，直至表面裹上蛋液
3. 面包屑备用
4. 红椒、黄椒、西红柿切成块状备用
5. 生菜叶备用 6. 锅中加入适量橄榄油，烧热，将裹上蛋液的鸡肉块放入煎至两面金黄，取出备用 7. 锅中加入适量橄榄油，加入洋葱、大蒜、姜炒香 8. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒均匀 9. 加入西红柿、红椒、黄椒，继续翻炒均匀 10. 加入适量生抽、白糖、盐、黑胡椒调味 1

1.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠 1
2. 将煮熟的鸡肉块盛出，撒上适量面包屑 1
3. 将煎好的鸡肉块放在鸡肉沙拉上即可

三、适合人群 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢健身、想要保持身材的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，可以帮助保持肌肉质量，增强身体免疫力。 这道菜也适合那些口味清淡的人，因为鸡肉本身口感鲜美，不需要加入过多的调料。 这道菜还适合那些需要控制盐分、热量的人，因为腌制鸡肉的过程中已经加入适量的盐、糖、黑胡椒等调料。

四、禁忌

1.鸡肉属于禽肉，有可能引起过敏反应。对于易过敏的人来说，应当避免食用鸡肉。
2. 孕妇、老年人、孩子和患有免疫系统疾病的人应当避免食用煎炸的鸡肉，因为煎炸过程中的油会含有较高的热量和脂肪。
3. 鸡肉中含有一种称为鸟氨酸的物质，如果食用过量，可能会影响铁的吸收，导致贫血。因此，对于患有贫血的人来说，应当适量食用鸡肉。