中秋国庆，美食盛宴！以下是一份简单易做的中秋节美食菜谱，适合家庭聚餐或个人食用。 材料： - 500克猪肉 - 200克干贝 - 200克鲍鱼 - 200克西兰花 - 100克胡萝卜 - 50克大葱 - 20克姜片 - 20克蒜瓣 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量盐 - 适量糖 - 适量鸡精 - 适量淀粉 - 适量油 制作步骤：

1.猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 干贝、鲍鱼、西兰花、胡萝卜分别焯水备用。
3. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜瓣末，备用。
4. 在锅中加入适量油，放入葱花、姜片、蒜瓣末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。 6. 加入干贝、鲍鱼、西兰花、胡萝卜翻炒均匀。 7. 加入适量生抽、老抽、糖、鸡精调味。 8. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。 9. 收汁收至猪肉块表面呈现出金黄色，即可关火。 此菜谱简单易做，口感鲜美。适合家庭聚餐或个人食用。但需要注意的是，干贝和鲍鱼等海鲜类食材有一定的寒气，脾胃虚弱、易过敏的人应适量食用。同时，西兰花、胡萝卜等蔬菜也需要焯水后再炒制，以保证口感和营养。