五角场人气美食——DIY香辣蟹

(1)制作香辣蟹的主要原料 主要原料有：蟹肉、蟹黄、蟹膏、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。

(2)制作香辣蟹的步骤

1.将蟹肉蟹黄蟹膏切成小块，放入碗中备用。
2. 将干辣椒、花椒、姜、蒜切碎备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入干辣椒、花椒、姜、蒜炒香。
4. 加入蟹肉蟹黄蟹膏，煸炒均匀。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。 6. 继续煸炒至蟹肉蟹黄熟透即可。

(3)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是年轻人和小孩。因为香辣蟹的辣味浓郁，口感鲜美，非常适合用来下饭或零食食用。

(4)禁忌 由于香辣蟹的辣味浓郁，所以不适合口味重的人食用。另外，由于香辣蟹中含有酒精和糖分，所以不适合酗酒者和糖尿病患者食用。

(5)五角场人气美食——DIY香辣蟹 DIY香辣蟹是一道美味又健康的家常菜。如果喜欢辣味，可以用它来下饭或零食食用；如果不喜欢辣味，可以加入适量的酱油或醋来调味。无论是和家人还是和朋友分享这道美食，都会是一道美味的佳肴。