吃不完的菜心怎么弄好吃(菜心摆盘做法)

作者:模板大师 -
吃不完的菜心怎么弄好吃(菜心摆盘做法)

大家好,关于吃不完的菜心怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于菜心摆盘做法的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 炒菜心怎么做好吃,清炒菜心的家常做法
  2. 菜心的做法家常菜
  3. 菜心摆盘做法
  4. 怎样炒菜心才好吃

炒菜心怎么做好吃,清炒菜心的家常做法

原料:菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤:

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第1步、菜心摘掉黄叶,根部比较老,需要削皮,清洗干净备用。

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第2步、把菜心切成小段。

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第3步、起锅烧油,下蒜末炒香。

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第4步、倒入菜心,翻炒均匀。

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第5步、加少量清水,翻炒2分钟。

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第6步、撒上红椒丝

(放红椒是为了色彩丰富,也可以不放)。

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第7步、倒1勺蚝油,翻炒几下。

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第8步、加1匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可。

菜心的做法家常菜

用料:菜心一把,大蒜两瓣,油10g,盐10g,生抽15g,香油10g,芝麻10g,蚝油15g。

做法:

1.准备材料。大蒜切成沫。锅中烧开水,放入洗净的菜心,滴几滴油和一勺盐。

2.加油是为了使颜色更翠绿,放盐是为了让菜心更入味。煮至菜心茎部中心变为透明,将菜心从锅中捞出,放入凉水中冷却。

3.取一只小碗,将蒜沫和芝麻放入其中。锅里烧油,将热油淋到蒜沫和芝麻上。然后加入小半勺食盐,适量生抽,蚝油,加几滴香油和两小勺开水调匀。

4.酱汁就做好了。菜心摆入盘中,最后将酱汁淋在菜心上面。一盘清脆可口的菜心就做好了。

菜心摆盘做法

所需食材:菜心1把,蒜头3颗,鸡油,盐,蚝油

(各适量)。

制作方法



(1)菜心清洗干净,沥干水分,捆扎整齐。蒜头去皮切片,鸡油切小块煎油。



(2)烧开一锅水,放入盐,适量鸡油,放入菜心焯水至熟,时间约1分钟。



(3)把菜心捞出,沥干水分装盘,剪断蕉麻,轻轻抽出。



(4)烧锅注少量鸡油,放入蒜片炒香,放入少量清水,烧开后放入适量蚝油拌匀,淋在菜心上。

小贴士:菜心买回家后,盆里放入适量清水,加入盐拌匀,把菜心放入盆里浸泡30分钟,作用是去残留,杀灭小虫子,虫卵。菜心在种植过程中,因为施肥喷药等原因,表面上并没有我们看到的那么干净,放入淡盐水中浸泡,就能有效解决上述问题。

在焯水过程中,如何判断菜心熟了,方法很简单,就是观察菜心的茎部,看到横截面已经呈现透明状,没有白芯,就是熟了,马上捞出,沥干水分装盘,避免焯水时间太长,菜心转黄色。

怎样炒菜心才好吃

你好,我是小马,我来回答!

教一个个最最最最简单的做法。

豉油蒸菜心

材料:菜心150克,红椒丁5克,姜丝2克

调料:蒸鱼豉油10毫升,食用油适量

1.备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心。

2.盖上锅盖,蒸约3分钟,至食材熟心透,取出菜心,待用。

3.用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒入红椒丁,炒匀,再淋上蒸鱼豉油,调成味汁。

4.关火后盛出,浇在菜心上,摆盘即可。

可以试一试哦。

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